芋圆or芋方（素食）
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![芋圆or芋方（素食）的做法步骤图]( "芋圆or芋方（素食）的做法步骤图")
用料
| 红豆 | 适量 |
| 芋头 | 半个 |
| 红薯 | 两个 |
| 木薯粉 | 适量 |
| 西米 | 少许 |
| 红糖 | 适量 |
芋圆or芋方（素食）的做法
将红薯和芋头蒸熟
![芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第2张]( "芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第2张")
用饭瓢压成泥
![芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第3张]( "芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第3张")
分多次在红薯泥和芋头泥里面揉入木薯粉，品种不同的红薯含水量会有点不同，所以没法定量，我在做的过程中其实发现木薯粉比糯米粉或面粉要听话的多，湿点或稍微干点都能成型，当然如果粉多了比湿的时候加粉要难些，所以要逐步加入，会比较好控制
![芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第4张]( "芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第4张")
芋圆 or芋方？嘿嘿！顺手了，方的比圆的好捏
![芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第5张]( "芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第5张")
这会逼屎强迫症么😎
![芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第6张]( "芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第6张")
煮西米和红豆，红豆是瓦罐里焐了两回的
![芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第7张]( "芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第7张")
当西米差不多看不到白点时下芋圆，等芋圆浮起就可以了
![芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第8张]( "芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第8张")
红豆西米芋圆，这次没紫薯和南瓜，所以颜色单一了点，但味道还是杠杠滴！
![芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第9张]( "芋圆or芋方（素食）的做法步骤图 第9张")
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