养颜健脑又补气血的重阳糕

用料  

养颜健脑又补气血的重阳糕的做法  

1. 准备好核桃红枣馅原料。

2. 核桃仁放入烤盘送入烤箱，烤箱温度150度大约10分钟左右，烤到出香味即可。

3. 红枣去核，放入破壁机中，加适量水水放得越多你炒的时间就越久，所以只要破壁机能搅拌即可，把红枣打成枣泥.。

4. 把打好的枣泥倒入不粘锅中，把麦芽糖和枸杞放入锅中一起翻炒，直至粘稠后把核桃仁放入一起拌匀。

5. 准备好米糕原料。

6. 把糯米粉和粘米粉，糖粉放入一起，加入清水和玉米油用手搓均匀把结块的粉搓散，盖上保鲜膜静置二十分钟，用筛网把拌好的粉用勺过筛。

7. 准备1个模具（我用的是6寸活底模具），模具内铺上硅油纸，以便脱模，周边也可以刷一层玉米油。

8. 把筛好的米饭粉一半铺入模具中，千万别压紧，只需轻轻铺平即可，放入蒸锅内，水开后蒸5分钟定型，取出把核桃枣泥铺入中间。

9. 再把余下的一半米粉铺在核桃枣泥上面，用红枣和蔓越莓果点缀；继续放入蒸锅内蒸25钟关火，焖3～5分钟。

10. 脱模装入盘中。

11. 松软香甜健康营养又好吃。