糯米小甜粑

安庆人真的很爱吃粑，这款糯米小甜粑从小吃到大，早点摊随处可见
食材朴素简单快手
最简单也是我家做常见的搭配就是糯米配黑芝麻白糖馅儿的
还有红薯糯米的，南瓜糯米的，紫薯糯米的，土豆糯米的，想怎么做就怎么做
小时候外婆煎好一个吃一个
刚出锅的那个永远最美味。
（做的就是我家平时的量，150克糯米粉，六个，爸妈一人三个）

用料  

糯米小甜粑的做法  

1. 糯米加水和成不黏手的面团，我大概用了125ML的水

2. 黑芝麻粉加白糖做馅儿，比例为一比一

3. 取面团包住馅儿，馅儿只要放一点点就够甜了啊，不要使劲儿塞，这样也难包的住。
   糯米粉不像面粉那么好包，包的时候要小心一点儿

4. 下锅煎至两面金黄色即可。香香脆脆，好好吃哦~

小贴士

包的手法类似于黑芝麻汤圆，包多了也没关系，放冰箱冷冻起来，吃的时候拿出来油一煎就是