开胃低脂😋凉拌秋葵
来源：菜肴屋 阅读：2.04W 次
天热浑身没劲，胃口还差，今天来一道凉拌秋葵。
秋葵里面的天然粘性多糖，不仅吃起来滑溜溜，还能促进肠胃消化，改善血脂，平衡血糖，嫩秋葵凉拌甚至有种水果的口感。夏季的应季菜中，秋葵可以排进我心目中的前三位。
用料
| 秋葵 | 250克 |
| 蚝油 | 小半勺 |
| 生抽 | 半勺 |
| 醋 | 小半勺 |
| 芝麻油 | 适量 |
| 冰开水 | 一壶 |
开胃低脂😋凉拌秋葵的做法
秋葵洗净，去蒂
![开胃低脂😋凉拌秋葵的做法步骤图 第2张]( "开胃低脂😋凉拌秋葵的做法步骤图 第2张")
锅内水烧至起小白泡，如图，下入秋葵，小火煮至水开，秋葵浮起，筷子能戳穿捞起
![开胃低脂😋凉拌秋葵的做法步骤图 第3张]( "开胃低脂😋凉拌秋葵的做法步骤图 第3张")
过冰开水
![开胃低脂😋凉拌秋葵的做法步骤图 第4张]( "开胃低脂😋凉拌秋葵的做法步骤图 第4张")
放熟食菜板上用熟食刀，顺着秋葵的竖棱边划两到三条
![开胃低脂😋凉拌秋葵的做法步骤图 第5张]( "开胃低脂😋凉拌秋葵的做法步骤图 第5张")
将其他调料倒在小碗中，加一勺凉白开，搅拌匀，淋在秋葵上，完成
![开胃低脂😋凉拌秋葵的做法步骤图 第6张]( "开胃低脂😋凉拌秋葵的做法步骤图 第6张")
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