肉末莴笋丝

超简单的肉末莴笋丝。

用料  

肉末莴笋丝的做法  

1. 莴笋去皮切成丝，蒜切碎，青红椒切碎备用。

2. 锅中放水烧开后放一勺盐，倒入莴笋丝焯水半分钟，捞出沥干水分，放入盘中备用。

3. 起锅烧油放肉末炒出香味。

4. 再放入蒜末，辣椒末、生抽、蚝油、鸡精炒匀。

5. 把炒好的肉末淋在莴笋丝上就可以开吃了。