不焯水不放油的醜小鴨
来源：菜肴屋 阅读：2.69W 次
用料
| 八角 | 2个 |
| 嫩薑 | 5片 |
| 酱油 | 2勺 |
| 老冰糖 | 隨你口味 |
| 料酒 | 1勺 |
| 洋葱 | 半个 |
| 紫苏叶 | 5片 |
| 蒜瓣 | 5个 |
| 香叶 | 1片 |
| 嫩鴨子 | 半只 |
| 青辣椒 | 2条 |
| 啤酒 | 一瓶 |
不焯水不放油的醜小鴨的做法
材料洗净切片，蒜瓣去皮整个！鸭子洗净凉干水分备用
![不焯水不放油的醜小鴨的做法步骤图 第2张]( "不焯水不放油的醜小鴨的做法步骤图 第2张")
热锅直接放入鸭块，爆炒出油后加冰糖，姜片，八角，香叶，炒至金黄，倒入啤酒，放入酱油调味盖上锅盖中火焖煮至汤汁浓稠后加上辣椒圈，蒜，紫苏，洋葱片翻炒片刻
![不焯水不放油的醜小鴨的做法步骤图 第3张]( "不焯水不放油的醜小鴨的做法步骤图 第3张")
撒上葱花即可上桌！
![不焯水不放油的醜小鴨的做法步骤图 第4张]( "不焯水不放油的醜小鴨的做法步骤图 第4张")
小贴士
很简单的一道菜！不用什么样的技巧😄😄
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