不焯水不放油的五花肉炖豆角

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用料  

不焯水不放油的五花肉炖豆角的做法  

1. 1.五花肉切成薄片备用。

2. 2.红薯粉丝娃特爱吃，开水泡上。

3. 3.葱、姜切片备用。

4. 4.起锅，将五花肉直接倒入锅中，慢慢煸出油。

5. 5.看看是不是有油煸出来了。

6. 6.倒入葱花、姜片翻炒后，依次加生抽2勺、老抽2勺、盐1克，八角1个、桂皮适量反复翻炒。

7. 7.将豆角倒入锅中进行翻炒。

8. 8.加开水盖过豆角，因为粉条吸水性强，可多加些水。

9. 9.大火开后小火慢炖，15分钟后就可收锅。