早餐系列之六 牛肉汉堡

突然想吃汉堡，早餐自己做，汉堡如果吃对了，其实也很营养的😉

用料  

早餐系列之六 牛肉汉堡的做法  

1. 牛肉馅加入盐，酱油，胡椒，鸡精，五香粉，淀粉，食用油，大葱碎，姜沫，拌匀，可能会有点散，加点面粉让牛肉更上劲，拌匀，腌制10分钟。

2. 可以带一个一次性手套，把牛肉馅分成三份，掌心捏成饼状，手掌大小跟汉堡胚差不多大，筷子帮帮忙。

3. 锅内放油，小火煎牛肉饼

4. 煎3分钟，外表凝固就可以翻面了，再煎3分钟

5. 煎好的牛肉饼放到汉堡胚上

6. 不用洗锅，加入一块黄油，小火融化后，加入打散的鸡蛋液，小火煎蛋，很快鸡蛋就凝固成蛋饼状了😊黄油使鸡蛋非常蓬松

7. 鸡蛋饼在锅内用铲子划成几份，放到汉堡上

8. 加点沙拉汁，我用的是丘比的，拌沙拉蘸火锅拌面都可以的

9. 开吃！如果加点生菜、番茄，口感会更爽脆丰富有层次😉家里大人孩子都喜欢，哈哈

小贴士

黄油煎蛋很特别，推荐你一定要试一试