胡萝卜白菜蒸饺

我和我的宝宝都爱吃蒸饺，所以每次包饺子都只是蒸，皮薄肉嫩

用料  

胡萝卜白菜蒸饺的做法  

1. 胡萝卜刮成丝，白菜切碎，猪肉剁碎，备用

2. 白菜用1勺盐腌制片刻，胡萝卜用水焯熟捞出切碎备用

3. 把白菜挤干水分，因为如果不挤干水分的话，饺子馅都会变成水了。把挤干水分的白菜和胡萝卜放入肉末中，加2勺酱油，1勺蚝油，1勺盐，1勺油，一点点料酒拌匀腌制片刻备用

4. 因为在菜市场买的饺子皮有点厚，我自己加工把皮的周围擀薄一些，这样包起来的饺子褶子没有那么厚

5. 我包的饺子不太好看😄

6. 蒸熟了，开吃。

小贴士

白菜一定要用盐腌制把水腌制出来，腌制5到10差不多了，然后再挤干白菜的水份。
如果想吃水煮饺子的话，皮可以不用像我这样擀薄
根据我个人口味调配的饺子馅。谢谢大家❤️