胡萝卜白菜鸡蛋素水饺

元旦啦。
一眨眼一年又开始了～
下午问宝宝想吃什么，她毫不犹豫的说 饺子！
但是我其实有些懒，又微信问了老公晚饭吃啥，老公刚开始说都行，后来再我一再要求明确说之后，也说 饺子。。。。
行吧，那就饺子吧～
因为中午和宝宝吃了肉包啥的，今天肉已经吃的不少了，她又因为很讨厌鸡蛋今天还没吃过一口，所以。。。不善良的老母亲决定包胡萝卜白菜鸡蛋的水饺吧😄
白菜主要是为了掩盖鸡蛋～～

用料  

胡萝卜白菜鸡蛋素水饺的做法  

1. 和面。光滑的面团。醒面，正好去准备馅料

2. 胡萝卜去皮洗干净。

3. 鸡蛋炒熟，切碎。热锅冷油放鸡蛋，用筷子顺时针不停搅拌，这样炒出来就是这样很小的样子。觉得大的话可以再切一下。我家宝宝不吃鸡蛋，所以切碎不行，还得料理机打碎。。。

4. 胡萝卜和葱一起放入，打碎

5. 白菜打碎，然后加入适量盐，等出水。

6. 将胡萝卜放入锅里，开火炒一会，大概一分钟左右，让胡萝卜软一点点。

7. 白菜出水之后，用纱布或者用手把水份挤出去，放入锅里，加入香油，盐，生抽，然后搅拌均匀，铲出来放在碗里，等待包饺子。

8. 面已经醒好，做成这个小面团，擀面杖擀平

9. 这个样子的～

10. 开始包饺子～我喜欢包这样的，待会可以围着饺子帘转一圈，中间放一个圆圆的，感觉很团圆

11. 包的挺大的这次，不怎么好看，但是是不是很团圆哈哈哈

12. 烧水，煮饺子咯😄煮熟为止～蘸醋吃太香了，要是爱吃蒜，可以弄点蒜泥更好吃！
    三岁多的宝宝一口气吃了十几个！
    主要她没发现鸡蛋🥚嘿嘿
    新年快乐😁