复刻系列：鸡蛋肉汉堡

鸡蛋肉汉堡，小时候的味道。
研究了一下，
有的面糊里面加十三香，有的不加，本人比较喜欢加五香粉；
有汉堡里面会加肉
或者加火腿
但是本汉堡，喜欢加萝卜干丁，简直就是精髓。
大家记得试下哦

用料  

复刻系列：鸡蛋肉汉堡的做法  

1. 1、用这个锅，不粘。家庭使用方便。
   如果要市场上的铸铁锅，就比较重，操作也容易粘，放弃^_^
   
   另加一个硅胶勺

2. 1、开火，最小火，一定要耐心哦，慢慢的；
   一共四个圆孔，初操作怕乱，就先放两个鸡蛋在两个洞洞处
   
   2、煎到鸡蛋6、7成熟，放入腌制好的肉碎，再煎一会，再放入萝卜干；
   
   3、另外两个洞，放入面糊，能铺满洞就行，喜欢吃面皮多的可以放多一点点，但是不能超过3分之一，不然会太满；
   
   4、吧鸡蛋放入煎着的面糊；
   
   5、再在空着的两个洞，放入新的面糊，
   
   6、再把之前煎了一会的面糊和鸡蛋 倒放到这里煎；

3. 然后就一直煎，整形，等变成成品这样就行了

小贴士

全程，记得要小火哦，每次煎东西刷点油，煎的过程记得用刷子补充油，这样煎才好看