【肉糜加工系列】便当搭配小能手之汉堡肉
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![「肉糜加工系列」便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤图]( "「肉糜加工系列」便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤图")
小肉变成大肉 ∠( ᐛ 」∠)＿
用料
| 洋葱 | 半个 |
| 肉糜 | 250克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 面包糠 | 20克 |
| 胡椒 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
| 盐 | 2克 |
【肉糜加工系列】便当搭配小能手之汉堡肉的做法
洋葱切粒。把肉糜、鸡蛋、面包糠、洋葱放在一个容器里。
![「肉糜加工系列」便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤图 第2张]( "「肉糜加工系列」便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤图 第2张")
加入牛奶。往同一个方向搅拌，使肉上劲成团。搅拌生浆后放入冰箱冷冻半小时左右。
![「肉糜加工系列」便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤图 第3张]( "「肉糜加工系列」便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤图 第3张")
做汉堡肉饼的时候要反复拍打，把里面的空气排掉，肉紧致等下煎才不会散掉。锅刷一点油，放入汉堡肉饼煎。
![「肉糜加工系列」便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤图 第4张]( "「肉糜加工系列」便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤图 第4张")
一边煎至定型后再翻面，小火慢煎到熟。
![「肉糜加工系列」便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤图 第5张]( "「肉糜加工系列」便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤图 第5张")
我是做来准备便当食材的，所以不做酱汁了～等准备便当的时候再加照烧汁煮。
![「肉糜加工系列」便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤图 第6张]( "「肉糜加工系列」便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤图 第6张")
汉堡肉便当⬆️
![「肉糜加工系列」便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤图 第7张]( "「肉糜加工系列」便当搭配小能手之汉堡肉的做法步骤图 第7张")
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