摩飞多功能锅菜谱系列之黄金猪柳蛋米汉堡
来源:菜肴屋 阅读:1.2W 次
高颜值早餐之黄金猪柳蛋米汉堡,简单快捷,营养丰富。摩飞多功能料理锅配套六圆盘的高温防沾涂层,只需刷一层薄油就能确保完全不沾,令你在煎制食物时能够尽量减少多余油脂的摄入。六圆盘的6个圆孔配合上摩飞锅发热非常均匀的底层面板,无论煎或烤都能大大提高工作效率,只要配制好所有原料就能同时工作,无论煎米饼、煎猪肉饼或是煎蛋时都能事半功倍。
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用料
米饭 | 250克 |
生蛋黄 | 1个 |
盐 | 1克 |
大葱 | 30g |
生姜 | 20g |
猪绞肉 | 120g |
玉米淀粉 | 10g |
糖 | 3g |
酱油 | 10毫升 |
黑胡椒 | 1g |
番茄 | 4圆片 |
芝士片 | 2片 |
芝麻 | 少许 |
摩飞多功能锅菜谱系列之黄金猪柳蛋米汉堡的做法
1、首先制作【米饼】。将生蛋黄、盐倒入米饭中,搅拌均匀;
2、预热摩飞多功能料理锅,在六圆盘底部刷上少许油,将米饭压入圆孔中进行煎制;
米饼底部成型后翻面,煎至米饼两面金黄即可;
4、接着制作【猪肉饼】部分。先将大葱和生姜切片,倒入300ml左右的清水浸泡,制成葱姜水;
5、猪绞肉加入玉米淀粉、糖、酱油、黑胡椒粉、盐等所有调料拌匀,再少量多次地加入葱姜水(适当加入,每次加入后都要搅拌至水分完全吸收,不要全部加完),搅打至上劲;
预热摩飞多功能料理锅,在六圆盘底部刷上少许油,将调制好的猪肉馅压入圆孔中进行煎制;
中途翻面,煎至猪肉饼完全熟透即可;
最后来煎蛋;在摩飞锅六圆盘底部刷上少许油,将鸡蛋打入圆孔中,单面煎熟或者中途翻面双面煎熟均可;
将制作好的米饼、猪肉饼、煎蛋和番茄片、芝士片组装起来,顶部撒上少许炒香的芝麻,美味又营养的黄金猪柳蛋米汉堡就做好啦~
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