纯肉馅的饺子，怎样最美味？（一定要收藏哦）♥
来源：菜肴屋 阅读：2.06W 次
家里包饺子，不爱吃蔬菜的宝宝会选择纯肉馅，但是纯肉馅很容易肉质没有汤汁并且发柴。小竹今天分享给大家最赞的纯肉饺子馅，爱吃肉的宝宝，看过来哟～
用料
| 纯肉馅精肥7:3 | 300g |
| 葱姜水 | 130g |
| 老抽 | 10毫升 |
| 龟甲万酱油 | 12毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 2克 |
| 蚝油 | 10毫升 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 2克 |
| 料酒 | 10毫升 |
| 姜末 | 5克 |
纯肉馅的饺子，怎样最美味？（一定要收藏哦）♥的做法
先放入姜末，料酒，酱油，老抽，顺时针搅拌，再加入糖盐鸡精蚝油，再顺时针搅拌，分三次加入葱姜水，搅拌至猪肉糜发白有劲道，加入白胡椒粉。
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这样做出来的纯肉馅饺子有汤汁，很赞哦
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小贴士
主要是葱姜水一定要提前揉捏泡好。
顺时针搅拌不能乱，感觉肉末膨出变白即可包饺子皮咯
赶快试试吧
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