㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️

北方人离不开饺子，隔三差五就要来顿饺子吃吃，芹菜猪肉馅，是康先森的最爱，一口爆汁，好吃到飙泪～

用料  

㊙️一口爆汁‼️你一定要学会的芹菜猪肉馅饺子‼️的做法  

1. 早晨去早市，采购的新鲜食材，准备包饺子。

2. 先揉饺子面，水慢慢加，搅拌成絮状，再揉成面团，盖上保鲜膜，醒发20～30分钟。

3. 手工剁肉馅

4. 葱姜分别切成末，拌入肉馅，再放蚝油、六月鲜酱油、千禾零添加180天酱油、料酒、花生油、芝麻香油、白胡椒粉。

5. 山野芹菜去根去叶，洗干净，控干水，剁碎。

6. 把剁碎的芹菜碎放入肉馅，搅拌均匀，包之前放盐，根据自家口味增减。

7. 面团醒发好后，开始分剂子

8. 擀成中间厚，四周薄的圆形饺子皮

9. 这里不演示饺子的包法，按照自家的饺子包法全部包好

10. 包好饺子，就可以下锅煮了，开水下锅，中间点三次水。

11. 大胖饺子出锅喽！

12. 咬一口，爆汁😍

小贴士

按照方子的量，大约包40个饺子，人多的话，食材加倍！关于咸淡根据自家口味调整！！！