超简单又超好吃的疙瘩汤
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一次就成
用料
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
面粉 | 200克 |
小油菜 | 3棵 |
超简单又超好吃的疙瘩汤的做法
原材料如图:西红柿去皮切成丁、鸡蛋放盐打匀、小油菜切碎(可以选择任何喜欢的绿叶菜)、面粉若干(根据人数 饭量定)
做疙瘩,图片下次补上,先口述过程:水一定要小!!最好是一滴一滴那种!!我用的是净水器的那种龙头,可以弄出一滴一滴效果。滴两滴水就开始搅合,边滴变搅,就不会出现大疙瘩了。
架锅放油、油热放西红柿,开始翻炒。等西红柿出汁之后,放入生抽、糖、蕃茄酱,再次翻炒均匀
加水,水的量也是看饭量而定。早上着急的话,可直接加热水。待水开之后,放入疙瘩,边放边搅和。然后放入青菜,出锅前撒上鸡蛋。喜欢香油的同学,可以在关火前滴几滴进去。
美味搞定
小贴士
西红柿可以在热水里滚一下去皮,如果不好去,可以在顶部开个十字口,再用热水就很好处理了
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