超简单的疙瘩汤，清新不腻

这道汤是妈妈教给我的，超简单，但是很好吃，而且气味清新，个人很喜欢，吃过后连外面饭店的疙瘩汤都不喜欢了，但是还是要看个人口味的嘛

用料  

超简单的疙瘩汤，清新不腻的做法  

1. 将蒜切成沫，越细越好，备用

2. 西红柿切成小丁

3. 在锅里加入少许植物油，烧热后加入蒜末，煸香，成金黄色时加入切好的西红柿。炒烂，让西红柿的汁水释放出来。

4. 加入开水，这时可以卧个鸡蛋。下面准备疙瘩。

5. 将面盛到碗里，碗可以大点。将水龙头开小水，能滴水就行了。把碗放到水下晃动，边用筷子大幅搅动，注意，顺着一个方向。表面的疙瘩差不多结成的时候就下到锅里，再接着做疙瘩。

6. 然后就是等待，等到快要出锅时，加入适量的盐。

7. 在碗中倒入少量香油，将开着锅的疙瘩汤直接倒入碗中，完成！