椰浆糕

用料  

椰浆糕的做法  

1. 玉米淀粉和80克水搅拌至没有颗粒。

2. 椰浆糖100克水倒入不粘锅开中小火一边搅拌至沸腾。

3. 倒入混合好的玉米淀粉液体搅拌到凝固成膏状。

4. 趁热倒入乐扣玻璃碗，轻轻摇晃平。盖好放入冰箱冷藏至凝固。

5. 凝固好切块粘上椰蓉。