又嫩又完整的水煮荷包蛋

用料  

又嫩又完整的水煮荷包蛋的做法  

1. 碗里敲鸡蛋

2. 顺碗壁倒进开水，没过鸡蛋，等30秒，再倒进沸水锅里煮。

3. 红糖，根据个人口味定量

4. 鸡蛋久煮实心，喜欢流黄的60秒即可。

5. 水也浇进来一些

6. 又嫩又完整

小贴士

不要直接把鸡蛋敲进沸水锅里，会散。