鲍鱼焖鸡🐔 一招鲜 吃遍天🤤

🌟周末做了这道菜，被疯狂点赞！连里面的蘑菇都吃光了。

这周被翻单了，周日已经被预约还要做一次。😆

用料  

鲍鱼焖鸡🐔 一招鲜 吃遍天🤤的做法  

1. 鲍鱼处理干净后在平的那面划花刀，沥掉水分。

2. 中小火鲍鱼煎到两面金黄备用。

3. 三黄鸡处理干净斩块，中小火煎香表皮，放料酒炒香备用。

4. 中小火，油热下蒜粒，姜片，青红椒块，洋葱块，炒香后下鸡块。

5. 鸡块炒香，加老抽（为了上色，煮出来颜色更漂亮），蚝油，生抽，炒匀。加小碗水（不用没过鸡块，浓稠的汁也很好吃）。大火烧开，小火焖10分钟。

6. 加煎好的鲍鱼再焖8-10分钟（这里我还加了3个蘑菇一起焖，看个人口味喜好），起锅前放点盐和白糖炒匀。撒上小葱段即可。

7. 完成✅ 拌上热热的米饭🍚 开吃吧😋！