鲍鱼干焖鸡
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用料
| 鸡 | 1/4只 |
| 鲍鱼干 | 10只 |
| 姜片 | 适量 |
| 葱 | 两条 |
| 生抽 | 少许 |
| 糖 | 少许 |
| 生粉 | 少许 |
| 油 | 少许 |
鲍鱼干焖鸡的做法
我这里用的是200头的小鲍鱼，鲍鱼干洗干净，放水里泡发12小时！！泡发时间长短视鲍鱼大小而定！！
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在泡发好的鲍鱼背上像这样横切然后竖切，打十字
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热锅放油烧热加姜片、蒜、鸡翻炒至鸡肉变色后+生抽、糖、盐一起炒匀
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加鲍鱼仔跟少许水一起煮10-15，要看好火，别煮焦咯😊😊
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最后加葱炒匀即可！！
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