鲍鱼干锅鸡
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用料
| 鲍鱼 | 3只 |
| 鸡翅、鸡腿 | 各1只 |
| 彩椒 | 2个 |
| 蒜头 | 1把 |
| 姜 | 8片 |
| 葱 | 根 |
鲍鱼干锅鸡的做法
鸡腿、鸡翅洗净，剁成小块。鲍鱼打花，葱切段，彩椒切小块。
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用椒盐、料酒先腌制半小时。
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热锅下油煎蒜头，煎至金黄。
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蒜头捞起，煎鲍鱼。
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把煎好的蒜头放入锅底，同时放入姜片。
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下锅煎鸡肉，小火煎至金黄。
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再把煎好的鸡肉摆入锅中。
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铺上彩椒、鲍鱼、葱段，淋上酱油、料酒，中火焖8分钟。
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上菜😋
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