干贝鲍鱼粥
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用料
鲍鱼 | 3只 |
干贝 | 15粒 |
大米 | 1杯 |
藜麦+小米 | 半杯 |
姜 | 2片 |
油,盐,白胡椒粉,葱 | 适量 |
干贝鲍鱼粥的做法
米提前泡好,干贝用水冲一下,用水泡上。
鲍鱼去壳去脏东西,洗净切片。
锅里加水(把泡干贝的水也加入),放几滴油。水开后加入米,煮开后转小火,熬3分钟左右。
加入干贝和鲍鱼,再煮10分钟,放入盐和白胡椒粉调味。焖一会儿。
开盖加入葱花拌匀即可。
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