无糖南瓜饼——普通面粉发面饼

冰箱里的南瓜和山药放了好几天了，今天决定一起蒸了做饼～
之前发过山药饼的方子，链接在下面，感兴趣的盆友也可以学着做一做哦

用料  

无糖南瓜饼——普通面粉发面饼的做法  

1. 南瓜切片上锅蒸20分钟

2. 蒸熟后，倒出蒸馏水

3. 用勺子压成泥

4. 300克面粉加入4克酵母粉搅拌均匀

5. 倒入15克玉米油和南瓜泥，和成面团

6. 盖上保鲜袋，放在温暖的地方（20度左右）发酵一个小时

7. 两倍大、手指戳个洞不会复原即可，取出来在案板上排气揉面

8. 每个60克，搓圆按扁，发在撒上面粉的盘子里，盖上保鲜袋，在20度左右的温度下二次发酵

9. 发酵20分钟，有略微变大，取出备用

10. 电饼铛（平底锅也行）无需放油、无需预热

11. 面饼表面拍一点面粉，放在电饼铛里，盖上盖子，中火2分钟，2分钟后翻面再来1分钟（如果上下温度一致，两面色泽一样，就不用翻面啦）

12. 出锅啦！

13. 当当当！这个方子做了12个！

小贴士

家里有糖尿病人，所以尽量做无糖的，喜甜的在和面的时候记得加入适量的白糖～