寿司正反卷

纯属因为外面寿司卖太贵。

用料  

寿司正反卷的做法  

1. 将火腿肠、黄瓜去皮切条备用。

2. 将米饭洗净蒸熟加入寿司醋搅拌均匀后，放置温热不烫手后待用。
   寿司醋：醋加白糖搅拌均匀（不喜欢米饭变色就使用白醋也可，如果嫌麻烦可以从超市购入寿司醋，我觉得味道差不多没必要。）

3. 正卷：保鲜膜+海苔+米饭+卷料（黄瓜火腿肉松）+千岛酱。

4. 反卷：保鲜膜+海苔+米饭+熟芝麻。铺平后将海苔翻过来让米饭贴住保鲜膜。卷上卷料即可。

5. 将海苔卷切成片状即可。

小贴士

1.如果米饭很粘不好压可以用饭勺沾些水，米饭就不会粘在饭勺上，切寿司时也是如此。
2.卷寿司时注意不要把保鲜膜也卷进去了，带保鲜膜的作用纯粹是为了吃不掉的寿司卷第二天不会变干，便于储存。
3.卷料可以根据喜好自己添加，基础的这三款我是必加的因为口感比外面卖的不知道好吃多少倍。
4.经过多次实验还是千岛酱的口感最棒。