反转紫薯寿司卷🍣/紫菜包饭🍣
来源:菜肴屋 阅读:2.29W 次
【紫薯寿司】当早餐,作点心,随你喜欢,还可作爱心餐点外送, 来一份紫薯寿司。🍣
也算是花式吃紫薯!不然孩子总会这不吃那不吃,花样多一点,孩子看在漂亮的面子上,也会多吃。
用料
紫薯 | 三个 |
紫菜 | 三张 |
鸡蛋 | 两个 |
胡萝卜 | 一根 |
黄瓜 | 一根 |
火腿 | 一根片 |
韩式黄萝卜 | 适量 |
生菜叶 | 两片 |
寿司醋 | 适量 |
盐 | 适量 |
反转紫薯寿司卷🍣/紫菜包饭🍣的做法
紫薯清洗干净
切中块,上锅蒸熟。
紫薯蒸熟后,加一点寿司醋,颜色会变得鲜艳靓丽。
看看,颜色变了吧!
找一个大碗,也可盆,取适量紫薯泥拌入适量的米饭🍚,再加点寿司醋,盐,两滴香油,用筷子拌匀。(不要一次性将紫薯泥全部拌入米饭🍚,切记。一点点做,觉得喜欢就多做,其余的完全可以做普通白米饭的那种)
食材尽量提前准备好,我是提前准备好的,只是将步骤写一下。鸡蛋打算,摊个鸡蛋皮。
摊熟的鸡蛋饼切条,黄瓜切条,胡萝卜我直接切细丝,火腿切条,韩式黄萝卜条,淘宝都有售。肉松+生菜叶弄好备用,口味不同,可以不加。
取竹帘,上面铺一张紫菜,将拌好的紫薯饭铺满。(翻转寿司🍣卷的话一定要铺满)
保鲜膜盖在紫薯饭🍚上面,然后翻过来,注意别弄破。
压实,慢慢卷成圆,也可以是方形。
用刀切的时候,刀面抹一点水,好切。
好好切一盘……成功。
一样的,还做了翻转肉松寿司卷。
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