紫薯反转寿司
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用料
紫薯 | 半个 |
黄瓜 | |
胡萝卜 | |
米饭 | 一碗 |
紫薯反转寿司的做法
把紫薯洗净放到电饭煲的蒸笼上蒸
把胡萝卜和黄瓜切成条
把蒸熟的紫薯剥皮,用勺子背压成泥
将紫薯泥与事先热好的米饭搅拌均匀
准备寿司帘,在帘子上铺一层保鲜膜
把拌好的紫薯饭均匀地铺在保鲜膜上
在米饭上先放上紫菜,然后放上胡萝卜和黄瓜条,用竹帘卷紧,切好装盘。
小贴士
1.卷的时候注意把保鲜膜和竹帘一起往前拉。
2.在切寿司的时候旁边准备一点水,刀上蘸点水,切的就会很平整。
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