反转寿司/加利福尼亚卷
来源：菜肴屋 阅读：1.33W 次
![反转寿司/加利福尼亚卷的做法步骤图]( "反转寿司/加利福尼亚卷的做法步骤图")
用料
| 米饭 | 适量 |
| 黄瓜 | 适量 |
| 寿司紫菜 | 1张 |
| 火腿肠或蟹棒 | 适量 |
| 肉松 | 适量 |
| 白芝麻 | 少许 |
| 寿司醋 | 适量 |
反转寿司/加利福尼亚卷的做法
粳米加少许糯米，煮成略偏硬的米饭。取寿司醋适量，趁热拌米饭里。晾凉。
![反转寿司/加利福尼亚卷的做法步骤图 第2张]( "反转寿司/加利福尼亚卷的做法步骤图 第2张")
寿司帘裹一层保鲜膜，铺一层米饭，再铺海苔，最后在海苔上铺黄瓜条、肉松、蟹棒等食材。手边放半碗醋汁或凉白开，避免粘手。
![反转寿司/加利福尼亚卷的做法步骤图 第3张]( "反转寿司/加利福尼亚卷的做法步骤图 第3张")
用手握住帘子，边卷边从中间往两侧抓握几次，尽量卷结实。从刀根往刀稍略有斜度下压着切，每切一块，就用干净的湿布把刀擦净，刀刃处抹点水再切下一块，可以避免粘刀。
哈哈此次缺卷切图😌
![反转寿司/加利福尼亚卷的做法步骤图 第4张]( "反转寿司/加利福尼亚卷的做法步骤图 第4张")
女儿喜欢酸甜味，所以用了番茄酱铺底
![反转寿司/加利福尼亚卷的做法步骤图 第5张]( "反转寿司/加利福尼亚卷的做法步骤图 第5张")
本文链接：https://www.caiyaowu.com/teseshipin/shousi/n00z38.html
