家常寿司🍣

家里的大小姐特别喜欢吃寿司   去寿司店吃  店里摆盘漂亮    但是   但是  但是量都很少    一大一小要想吃饱饱的   怎么也要八九十块钱(｡◕ˇ∀ˇ◕)每次去寿司店都吃的意犹未尽   所以～～我觉定自己鼓捣鼓捣   哈哈ヾﾉ≧∀≦)o    之所以家常   是因为除了米  其他食材都很普通   (๑‾ ꇴ ‾๑)

用料  

家常寿司🍣的做法  

1. 全家福每次都拍不全ヾﾉ≧∀≦)o

2. 秋田小町米用电饭煲焖熟   打散   晾凉PS:电饭煲自带的量米杯  1杯米   2杯半水   把米焖熟  然后趁热打散   喜欢放寿司醋的可以倒点寿司醋在打散   没有就直接打散晾凉  备用

3. 2个鸡蛋打散   平底煎锅小火煎成一张鸡蛋饼皮

4. 补视频

5. 鸡蛋饼皮改刀

6. 鸡胸肉煎熟   PS：可以把鸡胸肉换成火腿肠或者烤肉

7. 煎好的鸡胸肉切宽条   

8. 黄瓜竖着切四根条

9. 胡萝卜切丝

10. 韩式腌渍萝卜条

11. 全部食材

12. 一次性pvc烘焙手套     PS:带好手套   沾一点色拉油  防止米粘手

13. 两只手团一个拳头大小的饭团   放在紫菜中间

14. 力道不要用力   把饭团向下压散   慢慢往四周边压边推   使米饭薄厚均匀的铺在紫菜上    个别边边角角少米饭的   可以用剩下的米饭打打补丁  ヾﾉ≧∀≦)o    总之是要把紫菜铺满米饭

15. 铺好的紫菜

16. 依次放鸡蛋皮   黄瓜条    鸡肉条   萝卜条   胡萝卜丝   挤上沙拉酱

17. 放蔬菜的顺序随自己的喜好就行啦(๑‾ ꇴ ‾๑)

18. 开卷    一边卷一边紧一紧紫菜卷    卷松了切的时候容易散掉哦   

19. 粗粗的两大卷寿司🍣

20. 可以沾日式酱油   芥末酱   我家娃娃最喜欢沾泰国的一款甜辣酱(≖‿≖)✧

小贴士

追求口感的宝宝们一定要选用秋田小町米   这款米是寿司专用米   劲道弹牙又不是很黏手   普通的米饭粘度小   卷不紧特别容易散掉   单纯的用江米或者粘米   又太黏   一个不注意就会把紫菜扯断