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飘香茶叶蛋

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飘香茶叶蛋的做法图解 飘香茶叶蛋的做法步骤

初到🇳🇱的第42天,吃到了好吃的茶叶蛋,并且对其念念不忘,遏制不住想吃的欲望,所以就在享受了大餐之后在周末市场买了鸡蛋,本来想用菊花茶代替的,但是真的怕毁了这一锅鸡蛋所以还是裹上大衣去了一趟ah(当地的一个超市)买了红茶回来~

用料  

鸡蛋 10个
八角 2个
桂皮 1块
老抽 3勺
生抽 2勺
冰糖 5克
花椒 适量
茶叶 立顿black tea 4小包

飘香茶叶蛋的做法  

  1. 将鸡蛋放入冷水里煮7分钟,直接用凉水冲泡

    飘香茶叶蛋的做法图解 飘香茶叶蛋的做法步骤 第2张
  2. 准备适量的冷水,放入八角,茴香,大料还有酱油等材料

    飘香茶叶蛋的做法图解 飘香茶叶蛋的做法步骤 第3张
  3. 准备茶包和大料

    飘香茶叶蛋的做法图解 飘香茶叶蛋的做法步骤 第4张
  4. 放入茶包

    飘香茶叶蛋的做法图解 飘香茶叶蛋的做法步骤 第5张
  5. 放入适量冰糖

    飘香茶叶蛋的做法图解 飘香茶叶蛋的做法步骤 第6张
  6. 敲碎鸡蛋,但是不要剥。

    飘香茶叶蛋的做法图解 飘香茶叶蛋的做法步骤 第7张
  7. 放入鸡蛋

    飘香茶叶蛋的做法图解 飘香茶叶蛋的做法步骤 第8张
  8. 一颗一颗放

    飘香茶叶蛋的做法图解 飘香茶叶蛋的做法步骤 第9张
  9. 煮10分钟,关火,浸泡一夜。

    飘香茶叶蛋的做法图解 飘香茶叶蛋的做法步骤 第10张
  10. 忍不住了,先吃一个刚出锅的。味道不错

    飘香茶叶蛋的做法图解 飘香茶叶蛋的做法步骤 第11张

小贴士

可以根据自己的口味加入其他的东西

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