用料
粽叶若干 | |
糯米若干 | |
咸蛋黄、香肠、老抽、生抽、美味鲜 | |
粽叶飘香的做法
糯米用调料浸泡8小时
咸蛋黄洒上白酒腌制
农家香肠切成断
常州粽子包法
煮熟后成品,鸡蛋是土鸡蛋
开吃啦
小贴士
糯米洗净,加老抽,生抽,美味鲜,盐,一勺糖浸泡8小时以上,控水,咸蛋黄洒白酒去腥,香肠切成断,用常州人的包法依次加入米,蛋黄,香肠,包成尖脚粽,放入电饭煲,水没过粽子,加入2勺盐(防止粽子煮淡),用煮粥功能先煮熟,再预约到吃早饭的饭点再煮一次,可以加几个鸡蛋同煮,那味道⋯咸中带着肉香,口味Q弹Q弹,我的最爱,你们都学会了吗……行动起来吧,现包现吃⋯