KitchenAid｜翡翠白玉汤
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在家25分钟就能做好的#翡翠白玉汤# 肉丸、菠菜和豆腐，简单清爽的味道最适合春天的味蕾。#齐手作料理 #MakeItTogether
用料
| 猪前腿肉 | 150克 |
| 食盐 | 2茶匙 |
| 内酯豆腐 | 200克 |
| 小香葱 | 3根 |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 菠菜 | 10克 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 生姜 | 3克 |
KitchenAid｜翡翠白玉汤的做法
KitchenAid 厨师机安装搅拌桨，将肉馅倒入厨师机中，并加1茶匙食盐、蛋清、生抽。
将2根小葱切成葱末、生姜切生姜末一并放入肉馅中。![KitchenAid｜翡翠白玉汤的做法步骤图 第2张]( "KitchenAid｜翡翠白玉汤的做法步骤图 第2张")
将内脂豆腐切成约2厘米的方块备用。
![KitchenAid｜翡翠白玉汤的做法步骤图 第3张]( "KitchenAid｜翡翠白玉汤的做法步骤图 第3张")
菠菜洗净去根切段，
用开水烫一下捞出备用。![KitchenAid｜翡翠白玉汤的做法步骤图 第4张]( "KitchenAid｜翡翠白玉汤的做法步骤图 第4张")
将肉丸依次下入沸水中，水再次烧开后再煮5分钟。
![KitchenAid｜翡翠白玉汤的做法步骤图 第5张]( "KitchenAid｜翡翠白玉汤的做法步骤图 第5张")
待肉丸全浮于水面，
下入切好的内酯豆腐煮1分钟。![KitchenAid｜翡翠白玉汤的做法步骤图 第6张]( "KitchenAid｜翡翠白玉汤的做法步骤图 第6张")
加盐进行调味即可关火出锅。
![KitchenAid｜翡翠白玉汤的做法步骤图 第7张]( "KitchenAid｜翡翠白玉汤的做法步骤图 第7张")
小贴士
* 制作时间：25分钟
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