营养早餐～反卷寿司（简单易学）
来源：菜肴屋 阅读：2.03W 次
用料
| 海苔 | 一片 |
| 米饭 | 一碗 |
| 鱼罐头 | 一盒 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 火腿肠 | 一根 |
| 黄瓜一根 | 或酸黄瓜两根 |
| 鱼子酱 | 半瓶 |
| 沙拉酱 | 一勺 |
营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法
鸡蛋打散 平底锅热油后将蛋液打入锅中 煎定型后翻面 煎成蛋饼
![营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第2张]( "营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第2张")
黄瓜或酸黄瓜 鸡蛋饼 火腿肠 切条备用 鱼罐头里的鱼拿出切条。 米饭晾凉 加入寿司醋搅拌均匀
![营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第3张]( "营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第3张")
寿司卷帘上面铺一个保鲜袋 将寿司海苔铺在上面 海苔光面朝下
![营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第4张]( "营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第4张")
海苔上面铺满米饭 压实 均匀涂抹一层鱼子酱
![营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第5张]( "营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第5张")
在鱼子酱上面再铺一层保鲜袋 （这时候用手隔着保鲜袋把鱼子酱轻轻压实 要不然 切的时候 鱼子酱会散落）
![营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第6张]( "营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第6张")
将上下两层保鲜袋同时捏紧拿起并翻转过来 使海苔面朝上 平铺在寿司帘上面 拿掉海苔上面的保鲜袋 放上黄瓜 火腿肠 鸡蛋饼 鱼罐头
![营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第7张]( "营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第7张")
捏紧寿司并卷起 边卷边拉出下面的保鲜袋
![营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第8张]( "营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第8张")
且寿司最好用切面包的锯齿刀 沾上水 将寿司卷切好 大约一点五厘米的厚度为宜 摆盘 上面挤一层沙拉酱 （不喜欢吃沙拉酱也可以不放）
![营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第9张]( "营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第9张")
切寿司的刀 用吐司刀 比较锋利。沾水为了避免米饭粘在刀上面 切几片 重新沾一下水
![营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第10张]( "营养早餐～反卷寿司（简单易学）的做法步骤图 第10张")
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