【卤鸡爪】:一卤走遍天下
来源:菜肴屋 阅读:2.04W 次
平时偶尔会在外面买点卤味回来吃,有的时候老担心不干净。所以小编准备自己买材料来做。刚好放假在家,卤了满满一大锅,有鸡爪,还有千张、藕、鸡蛋,可以当主菜,也可以当零食,吃着也太过瘾了吧。
用料
鸡爪 | 4斤 |
千张 | 400g |
藕 | 500g |
鸡蛋 | 7个 |
大蒜 | 20瓣 |
姜 | 6片 |
小红辣椒 | 8个 |
料酒 | 15勺 |
老抽 | 11勺 |
生抽 | 15勺 |
冰糖 | 3勺 |
蚝油 | 6勺 |
桂皮 | 4块 |
香叶 | 8片 |
八角 | 4个 |
盐 | 一小勺 |
【卤鸡爪】:一卤走遍天下的做法
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