九阳知食丨再好的爱情,也不能少了仪式感
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我将予你玫瑰
我予你我所有的爱和气力
我是爱你的
你是自由的
用料
低筋面粉 | 150g |
黄油 | 60g |
糖粉 | 15g |
水 | 30g |
红苹果 | 1颗 |
蜂蜜 | 适量 |
椰蓉 | 适量 |
九阳知食丨再好的爱情,也不能少了仪式感的做法
准备工作
食材准备
制作派皮:黄油融化,加入面粉和糖粉,混合均匀,加入水,揉成光滑面团,静置松弛15分钟。
蜂蜜和白砂糖熬成糖浆,红苹果切成大小均匀的薄片后放入糖浆烫软。
面团擀成薄片,切长条。
关键步骤——将苹果片依次重叠整齐摆放在派皮一边,然后将另一半派皮折叠过去,从一头卷起,卷成玫瑰花形状。
烤箱200度预热, 中层上下火烤30分钟左右。
小贴士
1.派皮尽量薄一点,卷出来的花朵形状更好看;
2.烤制完成后,在玫瑰花上均匀淋上草莓糖浆,色泽诱人。
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