七夕～巧果
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【巧果】即七夕果，乞巧果子，又称巧食或巧舌，是山东地区特色传统糕点，七夕的应节食品。
制作时有专门的巧果卡子，即模子，卡巧果的卡子大多用枣木、梨木刻成的，有花形、鱼儿、寿桃、莲子、石榴、元宝、如意等吉祥图案……
七夕节前制作巧果，可以用线穿成一串，给宝宝们戴上，一种好的寓意。
用料
| 普通面粉 | 500克 |
| 温牛奶 | 120克左右 |
| 酵母 | 5克 |
| 常温鸡蛋 | 2个 |
| 糖 | 20克 |
| 猪油 | 60克 |
七夕～巧果的做法
简单的食材……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第2张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第2张")
面粉中加入鸡蛋、糖、温牛奶、酵母粉、猪油……搅拌成絮状……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第3张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第3张")
下手和成稍硬的面团……覆盖保鲜膜，静置10分钟左右（不用发好）
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第4张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第4张")
取出面团，搓成长条状……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第5张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第5张")
切割成所需要的大小……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第6张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第6张")
准备巧果模具……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第7张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第7张")
巧果模具……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第8张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第8张")
模具中，撒少许面粉，再倒出去……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第9张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第9张")
放入小面剂子，按压面团，使底部花纹更清晰（如果面多了，就揪掉）
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第10张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第10张")
轻轻的磕出巧果生坯……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第11张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第11张")
把巧果生坯排放到不粘的烤盘中（要留有间隙）覆盖保鲜膜，醒发15分钟……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第12张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第12张")
上述材料 能做出这么多（小的）
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第13张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第13张")
烤箱175度开始预热10分钟……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第14张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第14张")
175度，上下火，中下层，烤25分钟左右……
小的图案，大概烤20分钟左右……![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第15张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第15张")
烘烤中……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第16张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第16张")
烤好的巧果😋😋😋……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第17张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第17张")
😋😋😋……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第18张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第18张")
😋😋😋……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第19张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第19张")
😋😋😋
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第20张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第20张")
烤好的小巧果～烘烤时间约20分钟左右……
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第21张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第21张")
烤好的小巧果，凉透后，可以用线穿成一串，给宝宝们戴上，有一种好的寓意。
![七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第22张]( "七夕～巧果的做法步骤图，七夕～巧果怎么做好吃 第22张")
小贴士
我做的巧果糖比较少，
喜欢吃甜的，可以多放点糖。
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