相当费饭的快手菜 —— 红烧啤酒鸡

只要一罐啤酒，两个鸡腿，就能炖鲜嫩多汁的鸡肉，厨艺难度一颗星，新手建立厨房信心的不败菜谱，你也来试试呗？

用料  

相当费饭的快手菜 —— 红烧啤酒鸡的做法  

1. 用斩骨刀剁成大块（新手可以请菜场叔叔帮忙剁好，或者用厨房剪剪开鸡腿肉取出腿骨）

2. 锅里放清水，放入鸡腿，盖上锅盖烧开，撇去浮沫；同时用电水壶烧一壶开水备用；

3. 焯水后将鸡腿捞出，用准备好的开水将鸡腿冲洗干净；

4. 重新起锅烧油，放几粒冰糖，下入鸡腿，翻炒上糖色

5. 放入所有配料、调味料继续稍微翻炒一下；

6. 这道菜的灵魂终于登场啦：倒入微醺的啤酒一罐；

7. 大火收汁，出锅前可根据自己的口味加少许盐调味；