简单易上手的红豆沙冰皮月饼
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![简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图]( "简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图")
中秋节快到了，做几个纯手工冰皮月饼送给亲朋好友吧！
用料
| 糯米粉 | 60克 |
| 粘米粉 | 40克 |
| 澄米粉 | 30克 |
| 糖粉 | 30克 |
| 牛奶 | 200克 |
| 植物油 | 30克 |
| 熟糯米粉 | 30克 |
| 馅料 | 20克/个 |
| 外皮 | 25克/个 |
简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法
备齐食材
![简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第2张]( "简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第2张")
几种粉放碗里搅拌均匀
加入牛奶，植物油继续搅拌匀，用筛过粉两次
盖上保鲜膜，上锅蒸20分钟
取出，等凉，用刮板刮出
开始戴手套揉3-5分钟，油全部被吸收
![简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第3张]( "简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第3张")
揉成这样光滑的面团
![简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第4张]( "简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第4张")
馅料20克/个
![简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第5张]( "简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第5张")
外皮25克，沾点熟糯米粉把馅料包进去，然后用模具压花，今天的量做了12个冰皮月饼
![简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第6张]( "简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第6张")
月饼上面的熟粉用软毛刷轻轻刷去，
成品就这样出来了
![简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第7张]( "简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第7张")
切开尝尝，软糯香甜，很好吃
放冰箱冷藏，更好吃
![简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第8张]( "简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第8张")
绿色外皮是用了一点抹茶粉揉的面
![简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第9张]( "简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第9张")
来个包装
![简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第10张]( "简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第10张")
是不是很美丽？
![简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第11张]( "简单易上手的红豆沙冰皮月饼的做法步骤图 第11张")
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