最简单易上手的白糖饼、红糖饼

用料  

最简单易上手的白糖饼、红糖饼的做法  

1. 1.一碗面和面，发面，蜂窝状即可

2. 2.另外半碗面粉，倒玉米油活好

3. 3.两种面活好后，等分几份

4. 4.将油活的面放在普通面皮里包好

5. 5.擀开，对碟三折卷起

6. 6.中间切开，切口方朝下放

7. 7.弄成小窝装，放白糖，最上方放一丢丢面粉(防止糖流)

8. 8.轻轻擀成薄饼

9. 9.起锅放油，开煎，小火，定皮后可翻面，多次翻面，皮变焦即可出锅

10. 10.白糖饼

11. 11.焦脆焦脆的饼

小贴士

1.红糖饼在第七步白糖换红糖即可
2.一定小火，不然容易糊，且糊了以后里面可能不熟
3.最好放糖时放一点儿面粉在糖里，防止糖化后流出