简单易上手冰糖葫芦
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🍡🍡🍡
卖冰糖葫芦的车上写着:
生活中的一个个挫折,就像冰糖葫芦一样,竹竿刺进了身体,却成为了一生的脊梁!华丽丽的外表,冰糖葫芦的酸甜人生。
用料
清水 | 克 |
竹签 | 根 |
山楂 | 克 |
白砂糖 | 克 |
简单易上手冰糖葫芦的做法
1.山楂洗净并晾干串成串(可以加有自己喜欢水果
2⃣糖与水(2:1)放入锅(高度觉矮)中大火熬化,再转为中小火熬成有点琥珀色,有点拉丝,放入凉水查看是否立马变硬立即关最小火。(270克糖可以做6到7串,小)
3⃣石板抹油或铺硅油纸,把山楂放在泡面裹一圈(薄而快),凉了就成了。
小贴士
1.蘸的是上面的糖泡,而不是下面的糖浆。
2.一两圈就可以。
#冰糖葫芦
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