超简单嘎嘣脆的冰糖葫芦

冰糖葫芦是Rain儿时的最爱，很早以前每次到北京出差，都要带两串回来。共享时代，人们乐于分享，给爱下厨房的人们提供了展示机会，并享受美食中得到满足和自豪。综合了前辈们分享的做法，一次成功

用料  

超简单嘎嘣脆的冰糖葫芦的做法  

1. 山楂去核串起。

2. 把冰糖和水一起放到锅里，开大火溶化，然后开小火，千万不要搅，让其自然收干水份，用筷子沾一点糖浆放到冷水里，如果糖浆淋过后，能够嘎巴儿脆，不粘牙就熬好了。如果糖浆粘牙，就没有熬好，还要继续熬。
   将熬好的糖浆裹满山楂即可，好简单是不是。
   

3. 酸酸甜甜嘎嘣脆，完美！

小贴士

把冰糖搅化以后，就千万不要再搅拌，不然成品看起来就不晶莹剔透。