拔丝山楂（简易冰糖葫芦）

糖葫芦好吃，但非要有竹签不可，其实我们没有竹签也一样吃糖葫芦啊，拔丝山楂不就是糖葫芦的一种变形吗。

用料  

拔丝山楂（简易冰糖葫芦）的做法  

1. 锅里放入少许水，煮开放入冰糖，煮化，继续煮到糖水金黄色，水泡由大变小，用筷子挑起一点糖不滴落，即可。

2. 把洗净的山楂放入糖水中搅拌即可。关火。放入盘中

3. 如果做好这个拔丝山楂后，乘热撒点蒸熟的干面粉就是雪红果。