山楂｜冰糖葫芦
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![山楂｜冰糖葫芦的做法图解 做法步骤]( "山楂｜冰糖葫芦的做法图解 做法步骤")
用料
| 山楂 | 1000克 |
| 食用碱 | 1勺 |
| 冰糖 | 1碗 |
| 清水 | 1碗 |
| 竹签 | 15根（1串5个山楂） |
| 熟芝麻（可不放） | 适量 |
山楂｜冰糖葫芦的做法
山楂➕食用碱➕清水，浸泡10分钟后清洗干净，去掉脐和蒂。
![山楂｜冰糖葫芦的做法图解 做法步骤 第2张]( "山楂｜冰糖葫芦的做法图解 做法步骤 第2张")
根据山楂的大小，1串可以串4-6个。全部串好后放干净的盘中备用。
![山楂｜冰糖葫芦的做法图解 做法步骤 第3张]( "山楂｜冰糖葫芦的做法图解 做法步骤 第3张")
1⃣️冰糖➕清水（1:1），中火熬制成粘稠状态。2⃣️➕少许熟芝麻。
![山楂｜冰糖葫芦的做法图解 做法步骤 第4张]( "山楂｜冰糖葫芦的做法图解 做法步骤 第4张")
1⃣️转小火。2⃣️把串好的山楂放进去，快速转动，粘满1层芝麻和糖浆。3⃣️取出放油纸上。
![山楂｜冰糖葫芦的做法图解 做法步骤 第5张]( "山楂｜冰糖葫芦的做法图解 做法步骤 第5张")
晾半个小时后，等糖浆凝固了就可以开吃了！😋😋😋
![山楂｜冰糖葫芦的做法图解 做法步骤 第6张]( "山楂｜冰糖葫芦的做法图解 做法步骤 第6张")
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