一点也不油腻的玉米胡萝卜排骨汤
来源:菜肴屋 阅读:2.03W 次
这个做法让你爱上喝汤!✌️
用料
排骨 | 500克 |
玉米 | 2根 |
西红柿 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
生姜 | 5片 |
小葱 | 2根 |
一点也不油腻的玉米胡萝卜排骨汤的做法
排骨冷水下锅放姜片、料酒去腥
烧开后,十分钟煮出血沫准备食材。
焯水的排骨捞出用水一直冲洗干净
玉米切成小坨、胡萝卜切滚刀、西红柿切小粒。水开下入排骨、西红柿和小葱姜片
大火熬开后转小火炖半个小时,放1g盐,给排骨打个底味。
接着下入玉米和胡萝卜,大火烧开
转小火继续炖煮至胡萝卜软烂,期间翻拌一下。
起锅前再放0.5g盐。
我炖汤喜欢清淡,出了一点吨盐调味,其他的我都没有放盛出撒上葱花。
看吖,汤一点也不油腻
有玉米和胡萝卜的香甜,加上排骨的香味,真是非常鲜美。
小贴士
食材就完全按照我的搭配,味道肯定绝绝子!🤟🏻 一点也不油腻,我儿子很喜欢,连从来不喝汤的娃他爸都可以干一碗!
此汤夏日必备哦,原滋原味清爽解腻!
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