炸扁鸡肉串（片）济宁小吃

炸货类的小吃
谁能抵挡呢？
除了鸡肉片，后面有彩蛋🎉🍳

用料  

炸扁鸡肉串（片）济宁小吃的做法  

1. 准备材料不限于图上的东西

2. 鸡胸一块，逆纹理切成2毫米左右的片如图。
   放入切好的葱段、姜片、花椒粉、少许盐和料酒腌制。口味重的，以上调料可多加一点😁

3. 记得用手抓匀😄
   腌制3小时左右。腌制时间越长越入味。

4. 腌制好的鸡肉片，取出均匀的蘸上淀粉。

5. 蘸到这种程度就可以了

6. 全部蘸均匀淀粉就可以准备炸了。
   （🎉🍳家里的牛油果熟透了，准备炸了吃掉。牛油果切条撒点盐，然后蘸均匀淀粉就可以了）

7. 油不要太热，小火炸制2分钟左右。喜欢焦脆比较有嚼劲的可以多炸1分钟。

8. 捞出撒孜然芝麻即可。
   也可以刷一些自己喜欢的酱料。比如甜面酱、辣椒油等。大家可以自由发挥。
   （牛油果又出镜了😁）

9. （🎉🍳油炸牛油果图）油炸牛油果味道还不错，有好奇心的朋友可以试一试😋

小贴士

之前发的蛙鱼食谱和这个炸鸡肉绝配✌🏻