串炸鸡

20170604下午烹饪课菜谱

用料  

串炸鸡的做法  

1. 鸡胸肉切片，加酒盐糖辣酱油生粉葱腌制，然后用牙签串好。

2. 串好了，大蒜做成蒜末。切葱花。

3. 热火油，油温不要太高。下肉炸肉，沥出，第二次下锅炸，油温高，至略焦。

4. 下蒜葱花，下肉炒，放椒盐胡椒。
   出锅。