老味、辣呼、香,拌米饭,多好呗。
用料
辣子鸡(济宁做法)的做法
1.剁鸡块,淀粉和蚝油拌一下,油锅炸,凉一凉,再炸一遍,比较脆软。2.另起新锅,放油,烧热冒青烟,放姜、蒜瓣、煸出香味,放一勺黄酱,放鸡翻炒,放酱油,放辣椒,放蒜瓣,出锅。