不是那么成功的蚝仔烙
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团购便宜的生蚝做成这个来吃,偶尔一两次不错的。做多了就腻了!
用料
胡椒粉 | 少许 |
鱼露 | 少许 |
木薯淀粉 | 看数量 |
生蚝 | 600克 |
鸡蛋 | 2个个 |
大葱 | 1根 |
水 | 看稀度调制 |
盐,糖 | 少许 |
不是那么成功的蚝仔烙的做法
第一次便宜价格买的两盒生蚝
自己开壳
肉质不错
全部开后,洗静!
调料,最重要的是木薯淀粉。生蚝有些大的,剪断些!
平底锅煎!两边透明
还是一样提醒,煎2~3片够吃就行了,太多,吃不完真的很腻!
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