十大垃圾食品之肉加工类：香肠

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用料  

十大垃圾食品之肉加工类：香肠的做法  

1. 买回来的猪肉用机器弄碎

2. 再加点红曲粉，使它鲜红一点。

3. 肠衣放在一个加1/4水的容器里

4. 拿出碎肉机，组装好，在口子上带肉一起套肠衣（这样套会光滑一点）

5. 最好三个人合作。一个人管理好香肠是否破裂，一个人压住肉馅，别让它挤出来，一个人负责摇出肉馅摇到肠衣里（一个肠衣弄不下注意弄第二个肠衣……）

6. 用绳子来平均分段。

7. 开始煮香肠，烧好水，自己控制火候，等香肠漂浮在水上，拿出来晾凉，就能吃了

8. （剩余的香肠放在塑料袋里放冰箱冷冻，第二天微波炉叮一下或煎一下可食用。

小贴士

记得要少吃……