快手垃圾小炒肉
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隔壁小孩都馋哭了的小炒肉!
用料
| 猪肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香菜 | 1根 |
| 姜 | 6片 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 2克 |
| 十三香 | 1/4勺 |
| 红油 | 1勺 |
| 小米椒 | 2个 |
快手垃圾小炒肉的做法
处理食材：猪肉切片，姜切丝，蒜切片，香菜用刀背拍一下切小段，小米椒切碎
腌制：肉片+姜丝+蒜片+红油+料酒+生抽+盐+十三香+小米椒碎+鸡蛋搬运腌制5~8分钟![快手垃圾小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "快手垃圾小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅中少许油将腌制好的肉片和材料一起下锅炒熟
起锅前放入香菜段，拌匀起锅![快手垃圾小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "快手垃圾小炒肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
小贴士
🐵腌制时间不宜过长
🐵根据吃辣能力酌情增减小米椒的量
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